【予約商品】中尾アルミ（nakao）キングデンジ【オール熱源】浅型片手鍋テーパー付18cm 5092641

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ブランド: ナカオ nakao
シリーズ: キングデンジ（オール熱源）
商品カテゴリー: 鍋
: 浅型片手鍋テーパー付
その他: 18cm / 1.4L / ステンレス製品

プロ用の老舗メーカー「中尾アルミ製作所」のIH対応シリーズ。
独自の新素材を使用することでIHパワーを引き出し、ステンレス単層構造により強火力でも変形や破損がしにくい鍋。
耐久性に優れ、ステンレスの中では驚異の熱伝導率を実現。
電磁調理の誘導過熱の効率性を素材から追求した高い保温性の厚板ステンレスを採用。
間口が広くかき混ぜやすい為、ソース作りに最適。
※蓋は付属しておりません。

●サイズ：内径180?×H70? 容量：1.4L 板厚：1.5mm 重量：0.9?

●日本製

●材質：SUS445M2(モリブデン鋼2%含有) IH/ガス火対応ハンドル：真鍮合金

●目盛り付き

●オススメ料理：デミグラスソース，ベシャメルソース，オランデーズソース

ブランド詳細

昭和34年に、わずか5人でスタートした中尾アルミ。従業員も増え、本格的に製品化したのが鍋にメジャーをつけ、フタにフックををつけて鍋の縁にかけられるというもの。中尾氏は全国のホテル・レストランをまわり直接シェフと対話することで商品の開発に結びつけてきました。鍋一筋50年、妥協を許さないモノ作りでプロの料理人からも信頼を得ています。 KIHACHI総料理長もおすすめしています。

シリーズ詳細

●ステンレス製品
●電磁調理器用
●プロ仕様の取っ手は頑丈な強力リベッティング加工の真鍮製。
●独自の特殊ステンレスを使用しているので、一般のステンレス製鍋よりも熱伝導率に優れています。
●メモリが付いているので計量に便利。
●板厚が厚いので熱伝導にムラが無く焦げ付きも少ない。
●縁を反らせて強度を増し歪みを防止。
●蓋が鍋にかけられます。