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【予約商品】中尾アルミ（nakao） シルクウェア【ガス用】 アルミフライパン（浅型）27cm 5099381

商品No. 19470207371127_rsv

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ブランド
ナカオ nakao
シリーズ
シルクウェアー（ガス用）
 
アルミフライパン（浅型）
商品カテゴリー
鍋
その他
27cm / アルミ製

プロ用の老舗メーカー「中尾アルミ製作所」。
多くの有名ホテルやレストランの厨房でプロ向けの道具として愛用されているフライパン。
熱伝導の良いアルミにフッ素加工を施し、プロ仕様のシルクウェア3層コーティングで丈夫でしっかりとした塗膜。
熱伝導が良いので、強火での予熱のための空焚きはフライパンの寿命を縮めてしまいます。
予熱は弱火から徐々に温度を上げて中火以下でおこなってください。
また、ご使用の際も中火以下の火力が目安となります。


●サイズ：内径270?×H55? 容量：3.1L 板厚：3.4?

●日本製

●材質：アルミ製 シルクウェア3層コーティング 正面処理：フッ素加工

●オススメ料理：焼きもの，炒めもの，オムレツ

ブランド詳細

昭和34年に、わずか5人でスタートした中尾アルミ。 従業員も増え、本格的に製品化したのが鍋にメジャーをつけ、フタにフックををつけて鍋の縁にかけられるというもの。 中尾氏は全国のホテル・レストランをまわり直接シェフと対話することで商品の開発に結びつけてきました。 鍋一筋50年、妥協を許さないモノ作りでプロの料理人からも信頼を得ています。 KIHACHI総料理長もおすすめしています。

シリーズ詳細

●アルミ製
●表面はフッ素樹脂加工で料理がこびりつきません。
●厚手アルミ製で軽い。
●IH調理器には使用できません。
●取っ手は熱くなります。

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