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プロ用の老舗メーカー「中尾アルミ製作所」プロの性能をご家庭でも。
プロの現場で培われた性能をご家庭向けにフィードバックした製品。
湯沸しの対流に優れたテーパー、鍋底角度、長時間の煮込みでも焦げ付きづらく蓄熱性の高いアルミ材を使用。
食材を活かし「より美味しく作れる鍋」をテーマに開発。
「プロの調理をご家庭に」との思いを込めてクィーンと名づけられています。
●サイズ:内径180?×H105? 容量:約2.5L 板厚:2mm
●日本製
●材質:ステンレス製 取っ手:真鍮特殊合金
●オススメ料理:カレー,シチュー,煮込み料理
昭和34年に、わずか5人でスタートした中尾アルミ。 従業員も増え、本格的に製品化したのが鍋にメジャーをつけ、フタにフックををつけて鍋の縁にかけられるというもの。 中尾氏は全国のホテル・レストランをまわり直接シェフと対話することで商品の開発に結びつけてきました。 鍋一筋50年、妥協を許さないモノ作りでプロの料理人からも信頼を得ています。 KIHACHI総料理長もおすすめしています。
●ステンレス製
●オール熱源IH200V対応
●従来の寸胴鍋に比べてテーパー(底面積を小さくした台形の角度)を付けることにより、沸騰時の対流を良くしたので湧き上がりも早く吹きこぼれしにくくなっています。
●蓋が鍋にかけられます。
●IH調理器には使用できません。
●取手は熱くなります。
《ブランド》
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