【店舗取り寄せ商品】中尾アルミ（nakao）キングデンジ【オール熱源】外輪鍋21cm 5092436

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ブランド: ナカオ nakao
シリーズ: キングデンジ（オール熱源）
: 外輪鍋
商品カテゴリー: 鍋
その他: 21cm / 2.5L / ステンレス製品

プロ用の老舗メーカー「中尾アルミ製作所」のIH対応シリーズ。

独自の新素材を使用することで、ガスレンジはもちろん電磁調理器にも対応。日立が推奨する電磁調理器用鍋。

熱が平均的に行きわたる為、蒸発がとても早く煮汁を煮詰めたり炒め物に適しています。板厚で保温性が高く、熱を逃しません。

１点ずつ職人の手による最高級の研磨仕上げと、真鍮合金製取っ手との組み合わせにより、さらにその美しさを際立たせます。

機能面とフォルムの美しさにこだわった手に優しい取っ手です。

フタの取手には本体のフチにかけられるフック付。取っ手は熱くなるのでご注意ください。

●サイズ：内径210xH70mm 容量：2.2L 板厚：2.0mm

●日本製

●材質：SUS445M2(モリブデン鋼2%含有) IH/ガス火対応

●オススメ料理：煮魚，ブイヤベース，炒め物

ブランド詳細

昭和34年に、わずか5人でスタートした中尾アルミ。従業員も増え、本格的に製品化したのが鍋にメジャーをつけ、フタにフックををつけて鍋の縁にかけられるというもの。中尾氏は全国のホテル・レストランをまわり直接シェフと対話することで商品の開発に結びつけてきました。鍋一筋50年、妥協を許さないモノ作りでプロの料理人からも信頼を得ています。 KIHACHI総料理長もおすすめしています。

シリーズ詳細

●ステンレス製品
●電磁調理器用
●プロ仕様の取っ手は頑丈な強力リベッティング加工の真鍮製。
●独自の特殊ステンレスを使用しているので、一般のステンレス製鍋よりも熱伝導率に優れています。
●メモリが付いているので計量に便利。
●板厚が厚いので熱伝導にムラが無く焦げ付きも少ない。
●縁を反らせて強度を増し歪みを防止。
●蓋が鍋にかけられます。